Ricette
Frittata di Peperoni Grigliati
x 2
15min
Facile
- Ingredienti
- 4 uova
- 300 g di peperoni grigliati
- 1 cipolla piccola
- sale
- olio extravergine d'oliva
Preparazione:
- Per prima cosa procedete allo scongelamento dei peperoni a temperatura ambiente per 1 ora circa ( in alternativa in forno introdurre il prodotto ancora congelato a 180° per 5-10 minuti circa o in microonde per 8 minuti a 500W)
- In una padella fate appassire la cipolla.
- In una ciotola sbattete le uova con un po’ di sale ed aggiungete i peperoni tagliati a striscioline
- Mescolate e versate in una padella con un po’ d’olio.
- Coprite con un coperchio e fate cuocete 5 minuti a fiamma non troppo alta.
- Togliete il coperchio e capovolgete la frittata. Cuocete altri 3-4 minuti.
- Può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni e volendo, può anche diventare il saporito ripieno per un panino!
Facile
Peperoni Grigliati